El Pispa (D.O. Montsant), es vivo y sabroso, una vitalidad que le otorga la Garnacha…Características sensoriales:
Picota con reflejos granates. Fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción bien integradas. En boca es vivo, sabroso y equilibrado. Deja a su paso un recuerdo fresco, frutal, que se disfruta largamente.

La Escucha (D.O. Bierzo) es intenso, fresco y sedoso y esconde las características únicas de la variedad Mencía y de una viticultura íntima y esmerada… Características sensoriales:
La Escucha muestra un color guinda con matices violáceos. Intensos aromas primarios de la variedad, moras, ciruelas en compota, suave toque mineral y de regaliz negro sobre un fondo tostado de la madera perfectamente integrado. Muestra un gran equilibrio en boca, un agradable frescor, taninos vivos y sedosos que dan paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especies.

Atractivo color rojo picota de gran capa.

Con una nariz muy intensa, limpia, presenta aromas de frutos rojos (grosella, arándano) y frutillos del bosque (bayas), recuerdos de regaliz, especias dulces y fondo floral (violeta); maderas aromáticas (cedro).

En boca se muestra sabroso, jugoso, con buen equilibrio y carácter frutal, paso amable y fluido, fresco y con un final largo con notas balsámicas y frutales.

Se trata de un vino de color vivo, rojo cereza con ribete violeta, de capa cubierta. En nariz es un vino muy elegante y fino, de deliciosos aromas a frutas maduras, rojas y algunas de hueso. En boca recuerda a otros vinos especiados, donde las notas de madera o tabaco conviven con otras que se asimilan al cacao. Tiene un final sabroso y largo, donde los suaves taninos y su perfecta acidez dan como resultado este elegante y constituido vino.

Vista: Color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados.
Nariz: Sobresalen los aromas de fruta roja, que reflejan la tipicidad de la uva, se ven complementados con finos matices de vainilla de su estancia en barrica.
Boca: Vino goloso, equilibrado y redondo.

Vista: Rojo picota / Reflejos violáceos
Nariz: Intensidad alta / Fruta roja / Notas tostadas.
Boca: Fresco / Sabroso / Taninos sedosos / Redondo

La Charla (D.O. Rueda), un blanco elaborado con las tersas y doradas uvas de Verdejo que ofrece en este vino su máxima expresión aromática, con una boca fresca e intensa…
Características sensoriales:
Expresivo aroma de fruta blanca -pera o melón-, acompañados de carácter tropical -maracuyá, mango- y ligeras notas de frescor verde-anisado. Entrada suave y fresca, con un paso por boca untuoso que se equilibra con una acidez bien integrada y un final persistente.

En la copa brilla en un claro amarillo pajizo claro con reflejos verde lima y muestra en el bouquet notas elegantes-frescas de melocotón blanco, sutiles toques de notas cítricas y aspectos balsámicos. Acompañado de delicadas hierbas e hinojo. En boca con cuerpo, agradable frescor y excelente equilibrio. El final tiene una elegante nota mineral.

Raimat Albariño 2022 es un vino blanco donde aparecen aromas de flores blancas y de frutas como el mango, la nectarina o el pomelo, acompañadas por un sutil matiz mineral. En boca se presenta amplio y fresco, con una agradable textura y carácter continental, reafirmando la personalidad frutal que encontramos en nariz. Un vino blanco de gran complejidad aromática, mineral y muy gastronómico.

Vista:
Color amarillo pajizo limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de marcado perfil tropical, con predominio de la piña y el mango maduro, acompañados de notas cítricas de lima y pomelo junto a recuerdos de fruta blanca (pera y manzana).
Boca:
Con mucha fuerza y equilibrio en el paladar. Buena y fresca acidez, paso carnoso y vivaz. retronasal tropical y un final muy largo.

Vista: Color amarillo pajizo claro y brillante.
En nariz: Aparecen aromas de flor de fruta y melocotón blanco
Boca: Vuelven a aparecer las notas a melocotón blanco y albaricoques sobre una elegante fusión de texturas finas. Destaca su final cítrico, limpio, largo y elegante.

Marqués de Riscal Rosado 2021 es un vino color rosa pálido que en nariz ofrece delicados aromas donde aparecen las frutas rojas y las flores blancas. En boca pasa refrescante y jugoso. Un vino rosado de agradables sensaciones ácidas, bien equilibrado y lleno de frescura.

SABOREO:

Vista: amarillo claro brillante con reflejos ligeramente verdosos, delicado perlaje.
Nariz: matices de flores secas, miel, piel de cítricos, albaricoques y frutas confitadas.
Boca: delicadas notas especiadas, un toque de vainilla, suave y con cuerpo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: Moët & Chandon

UVAS: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

ELABORACIÓN: El proceso de fabricación se caracteriza por el refinado procesamiento y los años de maduración.

SABOR: seco

Vista: Tono dorado profundo con reflejos ambarinos
Nariz: potente aroma a frutas tropicales como el mango o la guayaba, exuberante aroma a nectarina y una intensa nota de frambuesa.
Boca: Amplio, con bocado y jugoso, matices de macedonia de frutas frescas y frutos rojos, dulzura cautivadora de caramelo y membrillo, acidez refrescante de pomelo, nota suave de jengibre.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

FINCA DE VINOS: Moët & Chandon

UVAS: Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%), Chardonnay (10-20%)

FUNCIÓN ESPECIAL: especialmente para disfrutar sobre hielo

GUSTO: seco

GINEBRA
Beefeater
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Bombay
Tanqueray
Puerto de Indias

RON
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Santa Teresa
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Bacardi Carta Blanca
Bacardi Carta Negra

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Habana 7
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Plantation 3Stars
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Wild Turkey Bourbon
Buffalo Trace Bourbon
Bulleit Bourbon


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GINEBRA
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RON
Santa Teresa 1796
Zacapa


WHISKY
Bulleit Rye
Talisker 10
Glenfiddich 12


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Beluga
Ciroc Red Berry

Macallan 12

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Tanqueray
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RON
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Santa Teresa
Legendario
Bacardi Carta Negra

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WHISKY
Ballantines
J&B
Red Label
Dewars
Jameson

GINEBRA PREMIUM
Bombay Sapphire
Bombay Bramble
Bombay Pressé
Martin Millers
Citadelle
Bulldog
Nordés
Roku Gin
Tanqueray Flor de Sevilla
Mombasa


RON PREMIUM
Cacique 500
Diplomático
Matusalem 7
Habana 7
Bacardi 8
Plantation 3Stars
*Bacardi Carta Blanca (1 Litro)


WHISKY PREMIUM
Dewars 8
Dewars 12
Black Label 12
Chivas 12
Jack Daniel’s
Wild Turkey Bourbon
Buffalo Trace Bourbon
Bulleit Bourbon


VODKA
Ketel One

GINEBRA
Bombay Sapphire Premier Cru
Tanqueray Ten
G Vine
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


RON
Santa Teresa 1796
Zacapa
*Captain Morgan (Dark Rum) 1 Litro
*Plantation 3Stars - 1 Litro


WHISKY
Bulleit Rye
Talisker 10
Glenfiddich 12


VODKA
Grey Goose
Beluga
Ciroc Red Berry

Macallan 12

Queso Manchego curado, queso roncal, y cabra pimentón y frutos secos

Esta crema está hecha en casa con productos de temporada.

Hummus con pan de pita, crujiente de kikos y pasas

Mix de verduras y patata cocidas, ventresca de atún y mahonesa

Cremosa bechamel con picadillo de jamón ibérico y un fino rebozado

Totopos de maiz con guacamole, nuestra salsa de queso, pico de gallo y jalapeños

Tipo Gajo

Mezclum de lechugas, tomate, queso feta, pepino, cebolla morada, aceituna negra y vinagreta de yogur y albahaca.

Mézclum de lechugas, tomate cherry, croutons, bacon crujiente, pollo empanado, lascas de parmesano y salsa cesar

Tomate de la huerta, ventresca de atún, cebolla y aceitunas negras

Dos pisos de pan de molde tostado relleno de jamón cocido y queso edam

Pan de molde tostado, mézclum de lechugas, tomate en rodajas, bacon, pollo, huevo frito y mahonesa

Masa fina, salsa de tomate, queso mozzarella, bacon, carne de cerdo, cebolla, salsa barbacoa y orégano

Base de masa fina, tomate, mozzarella y orégano.

Pollo estilo KFC, pan brioche, lechuga, compota de tomate y queso cheddar

180grs de carne 100% madurada, pan brioche, guacamole, salsa cheddar y pico de gallo

180grs de carne 100x100 madurada, pan brioche, lechuga, tomate, queso cheddar y bacon.

acompañado de verduras

250 grs de vaca madurada 35 días hecho a la parrilla con patatas fritas y pimiento de padrón frito.

Con patatas fritas y pimientos del padron

Selección de frutas de temporada

Tarta de queso casera hecha con mucho mimo

NYX COCKTAILS / THE JUKEBOX COCKTAIL LIST