La Pispa (D.O. Montsant) est vive et savoureuse, une vitalité que lui confère la Garnacha... Caractéristiques sensorielles :
Pecko aux reflets marron. Fruits mûrs, touches minérales et notes de torréfaction bien intégrées. En bouche, il est vif, savoureux et équilibré. Il laisse derrière lui un souvenir frais et fruité qui se déguste longtemps.

La Escucha (D.O. Bierzo) est intense, fraîche et soyeuse et cache les caractéristiques uniques de la variété Mencía et d'une viticulture intime et soignée... Caractéristiques sensorielles :
Le Listen présente une couleur cerise avec des reflets violets. Arômes primaires intenses de la variété, de mûres, de prunes en compote, une touche douce de réglisse minérale et noire sur un fond de bois grillé parfaitement intégré. Il présente un bel équilibre en bouche, une agréable fraîcheur, des tanins vifs et soyeux qui laissent place à une agréable mémoire aromatique de fruits et d'épices.

Grande couche attrayante de couleur rouge cerise.

Avec un nez très intense et net, il présente des arômes de fruits rouges (groseille, myrtille) et de baies sauvages (baies), des souvenirs de réglisse, d'épices douces et un fond floral (violette) ; des bois aromatiques (cèdre).

En bouche, il est savoureux, juteux, avec un bon équilibre et un caractère fruité, un goût convivial et fluide, frais et avec une longue finale aux notes balsamiques et fruitées.

C'est un vin aux couleurs vives, rouge cerise avec une bordure violette, avec une couche recouverte. Au nez, c'est un vin très élégant et fin, aux délicieux arômes de fruits mûrs, rouges et de fruits à noyau. En bouche, il rappelle d'autres vins épicés, où les notes de bois ou de tabac coexistent avec d'autres qui sont assimilées au cacao. Il a une finale savoureuse et longue, où des tanins doux et une acidité parfaite donnent à ce vin élégant et bien constitué.

Vue : couleur rouge pourpre de haute intensité avec des tons bleutés.
Nez : Les arômes de fruits rouges se détachent, qui reflètent la typicité du raisin, et sont complétés par de fines nuances vanillées issues de leur séjour en fûts.
Bouche : vin doux, équilibré et rond.

Vue : Reflets rouge cerise/violet
Nez : haute intensité/fruits rouges/notes grillées.
Bouche : tanins frais/savoureux/soyeux/ronds

La Charla (D.O. Rueda), un vin blanc élaboré à partir de raisins Verdejo doux et dorés qui offre son expression aromatique maximale dans ce vin, à la bouche fraîche et intense...
Caractéristiques sensorielles :
Arôme expressif de fruits blancs -poire ou melon-, accompagné d'un caractère tropical -fruit de la passion, mangue- et de légères notes de fraîcheur d'anis verdâtre. Démarrage doux et frais, avec un arrière-goût onctueux équilibré par une acidité bien intégrée et une finale persistante.

Dans le verre, il brille d'un jaune paille clair avec des reflets vert citron et montre dans le bouquet des notes élégantes et fraîches de pêche blanche, de subtiles notes d'agrumes et d'aspects balsamiques. Accompagné de fines herbes et de fenouil. Bouche ample, fraîcheur agréable et excellent équilibre. La finale présente une note minérale élégante.

Raimat Albariño 2022 est un vin blanc aux arômes de fleurs blanches et de fruits tels que la mangue, la nectarine ou le pamplemousse, accompagnés d'une subtile nuance minérale. La bouche est ample et fraîche, avec une texture agréable et un caractère continental, réaffirmant la personnalité fruitée du nez. Un vin blanc d'une grande complexité aromatique, minéral et très gastronomique.

Afficher :
Couleur jaune paille propre et brillante.
Nez :
Arômes au profil tropical marqué, avec une prédominance d'ananas et de mangue mûre, accompagnés de notes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse associées à des notes de fruits blancs (poire et pomme).
Bouche :
Avec beaucoup de force et d'équilibre en bouche. Bonne acidité fraîche, arrière-goût charnu et vif. Finale tropicale et finale très longue.

Vue : Couleur jaune paille claire et brillante.
Au nez : des arômes de fleurs fruitières et de pêche blanche apparaissent
Bouche : Les notes de pêche blanche et d'abricot réapparaissent sur une élégante fusion de fines textures. Sa finale d'agrumes nette, longue et élégante se démarque.

Marqués de Riscal Rosado 2021 est un vin rose pâle qui offre des arômes délicats au nez où apparaissent des fruits rouges et des fleurs blanches. En bouche, il est rafraîchissant et juteux. Un vin rosé aux agréables sensations acides, bien équilibré et plein de fraîcheur.

JE GOÛTE :

Vue : jaune clair vif avec des reflets légèrement verdâtres, délicat perlage.
Nez : des nuances de fleurs séchées, de miel, d'écorces d'agrumes, d'abricots et de fruits confits.
Bouche : notes épicées délicates, touche de vanille, douce et corsée.

APPELLATION D'ORIGINE : Champagne

VIGNOBLE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

ÉLABORATION : Le processus de fabrication est caractérisé par un traitement raffiné et des années de maturation.

GOÛT : sec

Vue : Teinte dorée profonde avec des reflets ambrés
Nez : arôme puissant de fruits tropicaux tels que la mangue ou la goyave, un parfum luxuriant de nectarine et une note intense de framboise.
Bouche : Large, bouchée et juteuse, notes de salade de fruits frais et de fruits rouges, sucrosité captivante du caramel et du coing, acidité rafraîchissante du pamplemousse, note douce de gingembre.

APPELLATION D'ORIGINE : Champagne

FERME VITICOLE : Moët & Chandon

CÉPAGES : Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%), Chardonnay (10-20%)

FONCTION SPÉCIALE : spécialement pour profiter de la glace

GOÛT : sec

GIN
Beefeater
Seagrammes
Mumbai
Tanqueray
Port des Indes

RHUM
Barcelo
Brugal
Santa Teresa
Légendaire
Carte Blanche Bacardi
Carte noire Bacardi

VODKA
Absolu
Tabouret

WHISKY
Ballantines
J&B
Label rouge
Dewars
Jameson

GIN HAUT DE GAMME
Saphir de Bombay
Ronce de Bombay
Presse de Bombay
Martin Miller
Citadelle
bouledogue
Nordes
Gin Roku
Tanqueray Flor de Séville
Mombasa


RHUM HAUT DE GAMME
Chef 500
Diplomate
Mathusalem 7
La Havane 7
Bacardi 8
Plantation 3 étoiles
Captain Morgan (rhum brun)


WHISKY HAUT DE GAMME
Chère 8
Chers 12
Black Label 12
Chivas 12
Jack Daniel's
Bourbon de dinde sauvage
Buffalo Trace Bourbon
Bulletin Bourbon


VODKA
Ketel One

GIN
Saphir de Bombay Premier Cru
Tente de Tanqueray
G Vine
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


VODKA
Oie grise
béluga
Fruits rouges Ciroc

WHISKY
Rye Bullet
Talisker 10
Glenfiddich 12


RHUM
Sainte Thérèse 1796
Zacapa

Macallan 12

GIN
Beefeater
Seagrammes
Mumbai
Tanqueray
Port des Indes

RHUM
Barcelo
Brugal
Santa Teresa
Légendaire
Carte Blanche Bacardi
Carte noire Bacardi

VODKA
Absolu
Tabouret

WHISKY
Ballantines
J&B
Label rouge
Dewars
Jameson

GIN HAUT DE GAMME
Saphir de Bombay
Ronce de Bombay
Presse de Bombay
Martin Miller
Citadelle
bouledogue
Nordes
Gin Roku
Tanqueray Flor de Séville
Mombasa


RHUM HAUT DE GAMME
Chef 500
Diplomate
Mathusalem 7
La Havane 7
Bacardi 8
Plantation 3 étoiles
Captain Morgan (rhum brun)


WHISKY HAUT DE GAMME
Chère 8
Chers 12
Black Label 12
Chivas 12
Jack Daniel's
Bourbon de dinde sauvage
Buffalo Trace Bourbon
Bulletin Bourbon


VODKA
Ketel One

GIN
Saphir de Bombay Premier Cru
Tente de Tanqueray
G Vine
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


RHUM
Sainte Thérèse 1796
Zacapa


WHISKY
Rye Bullet
Talisker 10
Glenfiddich 12


VODKA
Oie grise
béluga
Fruits rouges Ciroc

Macallan 12

GIN
Beefeater
Seagrammes
Mumbai
Tanqueray
Port des Indes

RHUM
Barcelo
Brugal
Santa Teresa
Légendaire
Carte noire Bacardi

VODKA
Absolu
Tabouret

WHISKY
Ballantines
J&B
Label rouge
Dewars
Jameson

GIN HAUT DE GAMME
Saphir de Bombay
Ronce de Bombay
Presse de Bombay
Martin Miller
Citadelle
bouledogue
Nordes
Gin Roku
Tanqueray Flor de Séville
Mombasa


RHUM HAUT DE GAMME
Chef 500
Diplomate
Mathusalem 7
La Havane 7
Bacardi 8
Plantation 3 étoiles
*Bacardi Carta Blanca (1 litre)


WHISKY HAUT DE GAMME
Chère 8
Chers 12
Black Label 12
Chivas 12
Jack Daniel's
Bourbon de dinde sauvage
Buffalo Trace Bourbon
Bulletin Bourbon


VODKA
Ketel One

GIN
Saphir de Bombay Premier Cru
Tente de Tanqueray
G Vine
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


RON
Sainte Thérèse 1796
Zacapa
*Captain Morgan (rhum brun) 1 litre
*Plantation 3 Stars - 1 litre


WHISKY
Rye Bullet
Talisker 10
Glenfiddich 12


VODKA
Oie grise
béluga
Fruits rouges Ciroc

Macallan 12

Fromage Manchego affiné, fromage Roncal, fromage de chèvre, paprika et noix

Cette crème est faite maison avec des produits de saison.

Houmous avec pain pita, kikos croquants et raisins secs

Mélange de légumes cuits et pommes de terre, poitrine de thon et mayonnaise

Béchamel crémeuse avec hachis de jambon ibérique et pâte fine

Croustilles de maïs au guacamole, notre sauce au fromage, pico de gallo et jalapeños

Type : Gajo

Laitue mixte, tomate, fromage feta, concombre, oignon rouge, olive noire, yaourt et vinaigrette au basilic.

Mélange de laitue, tomate cerise, croûtons, bacon, poulet pané, tranches de parmesan et sauce césar

Tomate du jardin, poitrine de thon, oignon et olives noires

Deux étages de pain tranché grillé farci au jambon cuit et au fromage Edam

Pain tranché grillé, mélange de laitue, tomates tranchées, bacon, poulet, œuf au plat et mayonnaise

Pâte fine, sauce tomate, fromage mozzarella, bacon, porc, oignon, sauce barbecue et origan

Base de pâte fine, tomate, mozzarella et origan.

Poulet style KFC, brioche, laitue, compote de tomates et cheddar

180 grammes de viande 100% affinée, pain brioché, guacamole, sauce cheddar et pico de gallo

180 grammes de viande affinée 100x100, pain brioché, laitue, tomate, cheddar et bacon.

Accompagné de légumes

250 grammes de bœuf vieilli 35 jours cuit sur le gril avec des frites et du poivron rouge frit.

Avec pommes de terre sautées et poivrons de Padron

Sélection de fruits de saison

Gâteau au fromage fait maison avec le plus grand soin

NYX COCKTAILS/THE JUKEBOX