Iberische eikel gevoede ham
23,00€
STARTERS
Gegrilde zalm
19,00€
Suggesties van de chef
T-bone biefstuk gerijpt rundvlees
32,00€
Suggesties van de chef
Gedroogde burger
16,00€
Suggesties van de chef
HOTEL NYX MADRID
Calle Aviador Zorita 34, Madrid (Madrid)
Solo koffie/Espresso/Americano
2,00€
Glas melk
2,00€
Alérgenos
Café Cortado/Café con Lech
2,50€
Alérgenos
Expresso voor 2 personen
3,00€
infusies
3,00€
Cola Cao
3,00€
Alérgenos
Cappuccino
3,50€
Alérgenos
Stilstaand water 50cl
2,50€
Water 750 ml.
3,00€
Bruisend water 500 ml.
2,50€
Sappen
Appel, ananas, perzik
2,50€
Tomatensap
3,00€
Natuurlijk sinaasappelsap 33cl
4,00€
Frisdranken
Coca-Cola, Fanta, Aquarius, Nestea, Sprite, Tonic
3,50€
Red Bull
4,00€
Mahou klassieke hengel
4,00€
Alérgenos
Master Cane
5,00€
Alérgenos
Mahou Classic Tweepersoonskamer
6,00€
Alérgenos
Dubbele leraar
7,00€
Alérgenos
Tercio Mahou 5 sterren
4,50€
Alérgenos
Tercio Mahou Glutenvrij
Glutenvrij
4,50€
Tercio Mahou Radler
4,00€
Alérgenos
Tercio Mahou 0'0 Toast
4,00€
Alérgenos
Tercio Alhambra-reservaat
5,00€
Alérgenos
Tercio Corona
5,00€
Alérgenos
martini
Rood, wit, rosato, extra droog
4,00€
Alérgenos
Speciale Martini-reserve
Rubino, Ambrato
4,50€
Alérgenos
El Polvori
Raimat biologische vermout
4,50€
Campari
6,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Montenegro
5,00€
Rode zomerwijn
Verfrisser met citroen en rode wijn
7,00€
Alérgenos
Sangria-pot voor 3 personen
Rode wijn, Pedro Ximenez, Cointreau, rozemarijnsiroop, tijm en basilicum, sinaasappelsap, citroen
25,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Madrid" -> "Madrid
AGRICOLA DE CADALSO" -> "AGRICOLA DE CADALSO
D.O. Wijnen uit Madrid / Garnacha
Drinken
6,00€
Fles
30,00€
Met een intens mineraal karakter, volledig gemaakt van Madrileense garnacha en gemacereerd en gefermenteerd in betonnen tanks gedurende 15-20 dagen, met twee keer per dag overpompen. Een zachte en volle rode wijn met een uitstekende balans.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Medium granaatrode kleur met rode reflecties.

Neus: Opvallende geur en aromatische lading van rood fruit, met name kersen en frambozen. Met een achtergrond van frisse aroma's van laurier, mediterrane kruiden, venkel en citrusvruchten.

Mond: Zacht en vol, zonder astringentie of scherpte. Tonen van fruit en zoethout komen naar voren. Een zeer gebalanceerde wijn met een lange afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal om te combineren met allerlei hapjes, klein wild, vleeswaren, vleesrijstgerechten en gevulde aubergines.
Alérgenos
CASTILLA Y LEON" -> "CASTILIË EN LEÓN
Vizcarra Senda del Oro / Oogst
D.O. Ribera de Duro/Tempranillo
Drinken
5,00€
Fles
24,50€
Een rode wijn van 100% tempranillo die de jeugdigheid van de Ribera zeer goed tot uiting brengt, zelfs na 6 maanden rijping op vat. Trouw aan een fruitige, geconcentreerde en evenwichtige stijl, met deze rode wijn verzamelt Bodegas Vizcarra de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Kersenrode kleur met paarse reflecties.

Neus: Zeer intens, schoon, met aroma's van rood fruit (aardbei, framboos) samen met florale tonen en subtiele en aromatische houtsoorten.

Mond: Omhullend en fris, elegant en met een aangenaam fruitige sensatie in de afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal om te combineren met geroosterde lam, speenvarken, gegrilde koteletten en gerijpte kazen.
Alérgenos
PradoRey / Roble
D.O Ribera del Duero / Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo --- D.O Ribera del Duero / Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Drinken
6,00€
Fles
30,00€
Geproduceerd door Bodegas Pradorey (Real Sitio de Ventosilla), in Gumiel de Mercado (Burgos), binnen de D.O. Ribera del Duero. Afkomstig van eigen wijngaarden op 800 meter hoogte, combineert deze wijn de variëteiten Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon en Merlot. De productie omvat een koude maceratie en een rijping van 3 maanden in vaten van Europees en Amerikaans eikenhout, wat frisheid, structuur en complexiteit toevoegt.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Heldere kersenrode kleur met violette reflecties.

Neus: Aroma's van rijpe rode vruchten, kruidige tonen, hints van vanille en lichte geroosterde nuances van het hout.

Mond: Fris, evenwichtig, fruitig, met zachte tannines en goede zuurgraad. Ronde en aanhoudende afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal bij wit vlees en rood vlees, stoofschotels, pasta, rijst, vleeswaren en halfharde kazen.
Alérgenos
Austum
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
Drinken
6,00€
Fles
30,00€
Het is een single-variëteit rode wijn (tempranillo) geproduceerd door de Tionio-wijnmakerij van eigen wijngaarden op het La Asperilla-landgoed, gelegen in de gemeente Peñafiel, op 800 meter hoogte. Onderscheiden door zijn frisheid en vriendelijkheid, is het een elegante, fruitige en evenwichtige rode wijn uit de Ribera del Duero.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Het heeft een violette kleur aan de basis, boven intens kersenrood.

Neus: Biedt geurige aroma's van blauwe bloemen en fruit.

Mond: Het wordt gekenmerkt door zijn elegantie, vriendelijkheid en frisheid.

AANBEVOLEN PAIRING:
Halfharde kaas en kazen in het algemeen, voorgerechten, gevogelte, rood vlees en wit vlees.
Alérgenos
LA RIOJA" -> "LA RIOJA
Viña Pomal / Crianza" -> "Viña Pomal / Opvoeding
D.O.Ca. Rioja / Tempranillo --- D.O.Ca. Rioja / Tempranillo
Drinken
5,00€
Fles
25,00€
Opvalt door zijn traditionele wijnbereiding na het ontstelen en kneuzen proces, de Tempranillo druiven ondergaan de alcoholische fermentatie, met een langdurige maceratie gedurende in totaal twee weken.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Kersenrode kleur met paarse reflecties.

Neus: Hoge aromatische intensiteit met aanwezigheid van viooltjes, zwarte vruchten en zoethout met nuances van vanille en geroosterd.

Mond: Zacht, omhullend, evenwichtig en fris, met een goede structuur en zachte tannines.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal om te combineren met rijstgerechten, patés, kazen, vis, stoofschotels en groenten.
Alérgenos
Viña Pomal / Reserva" se traduce como "Viña Pomal / Reserva" en holandés.
D.O.Ca. Rioja / Tempranillo = D.O.Ca. Rioja / Tempranillo
Drinken
6,50€
Fles
32,50€
Een speciale wijn, met zijn eigen wijngaard (waarvan hij de naam draagt): de Viña Pomal wijngaard, gelegen in het gewaardeerde gebied van Haro (La Rioja Alta), op een landgoed met weinig vruchtbare grond dat traditioneel geplante tempranillo wijnstokken herbergt.


PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Viña Pomal Reserva is een wijn met een intense kersenrode kleur, met een robijnrode rand.

Neus: Elegant en intens, gekenmerkt door bloemige en rode vruchten aroma's, aangevuld met tonen van zoete specerijen zoals vanille en geroosterde tonen.

Mond: Aanhoudend en evenwichtig, typerend voor de grote klassieke Rioja's.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal om te combineren met rijstgerechten, groenten, wild en rood vlees.
Alérgenos
Sierra Cantabria / Crianza: Sierra Cantabria / Opvoeding
D.O.Ca. Rioja / Tempranillo --- D.O.Ca. Rioja / Tempranillo
Drinken
8,00€
Fles
40,00€
Wordt 14 maanden gerijpt in gebruikte vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Geen van deze vaten is ouder dan drie wijnen en er worden regelmatig overgeheveld.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Intense kersenrode kleur met een licht oranje rand.

Neus: Intense aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten en specerijen. Kruiden, tonen van romig eikenhout.

Mond: Smaakvol en zacht met rijpe tannines en een uitstekende balans tussen zuurgraad en alcohol. Fruit overheerst boven geroosterde smaken.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gestoofde gerechten, bonenschotels, rood en wit vlees.
Alérgenos
LA RIOJA" -> "LA RIOJA
Impuls / Halfzoet
Rioja / Viura" se traduce como "Rioja / Viura" en holandés.
Copa
5,00€
Fles
25,00€
Bereid met 100% Viura-druivensoorten uit wijngaarden gelegen in het gebied van Rioja Alta. Nadat de druiven zijn geoogst, komen ze aan in de wijnmakerij waar ze worden verwerkt in een pers om de most te extraheren. De schone most fermenteert op lage temperatuur, 16ºC, om het volledige aromatische potentieel te behouden. Impulso Semidulce wordt verkregen door een koude stop van de alcoholische fermentatie, om de gewenste suikerconcentratie te verkrijgen. Het doel is het bereiken van een perfect evenwicht tussen de zoete sensatie die wordt geleverd door de natuurlijke suikers van de most en de eigen zuurgraad van de Viura-variëteit.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Zeer aantrekkelijke strogele wijn.

Neus: Aromatisch zeer aangenaam, met tonen van wit fruit en bloemen.

Mond: Het is heerlijk, met een geweldig evenwicht tussen de frisheid die wordt geleverd door de zuurgraad en de zoetheid die wordt geleverd door die paar gram suiker. Het heeft een zijdezachte en vrij lange afdronk, met een aanhoudend gevoel van frisheid.

AANBEVOLEN PAIRING:
Vis, zeevruchten, hapjes, salades en verse kazen.
Alérgenos
Castilië en León
Het gesprek
D.O. Rueda/Verdejo
Drinken
5,00€
Fles
25,00€
Een frisse en expressieve witte wijn gemaakt in het hart van Castilië, in het historische wijnlandschap van Rueda, van een zorgvuldige selectie verdejo aangevuld met een kleine bijdrage van de Sauvignon Blanc-druif.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Strogele kleur, schoon en helder.
Neus: Aroma's van wit fruit (peer, meloen), vergezeld van tropische tonen (passievrucht, mango) en lichte hints van groene anijsachtige frisheid.
Mond: Zachte en frisse aanzet, met een romige textuur die in balans wordt gebracht door een goed geïntegreerde zuurgraad en een aanhoudende afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Perfect bij salades, soepen, roerbakgroenten, voorgerechten, vis en zeevruchten, gerookte gerechten, wit vlees, peulvruchten en rijst.
Alérgenos
Catalonië
Raimat
D.O. Costers del Segre / Albariño D.O. Costers del Segre / Albariño
Drinken
5,00€
Fles
25,00€
Uitzonderlijke witte wijn waarvan de blend een klein percentage op vat gerijpte wijn bevat die het geheel versterkt en afrondt. Een wijn afkomstig van de wijngaarden van Raimat, in Lleida, die de typiciteit van deze druivensoort behoudt, traditioneel geworteld in Rías Baixas, en zich uitdrukt met persoonlijkheid, complexiteit en volheid van nuances.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Heldere bleekgele kleur met groenachtige reflecties.

Neus: Minerale aroma's komen op de voorgrond, samen met witte bloemen, tropisch fruit (mango), steenfruit en een rijpe citrustoets.

Smaak: Ruim, vol van textuur en continentale karakter. Fris en volumineus gevoel, met een lange en verfrissende afdronk.


AANBEVOLEN PAIRING:
Perfecte aanvulling op typische gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst en pasta. Ideaal voor Aziatische keukens zoals Japans en Thais, tempura, gegrilde groenten, maar ook voor hapjes zoals ansjovis, kokkels, octopussalade, olijven, enzovoort.
Alérgenos
GALICIË
La Duda
D.O. Monterrei/Godello
Drinken
6,00€
Fles
30,00€
Met de toewijding om de voorkeursautochtone variëteiten in de kleine wijnregio te behouden, heeft Vinos del Paseante deze witte wijn gemaakt met een grondige selectie van godello-druiven die op verschillende hoogtes zijn geteeld: de vruchten gerijpt in valleien hebben bijgedragen aan de concentratie van de wijn, terwijl die geteeld op hellingen zijn grote aromatische intensiteit hebben verleend.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Toont een heldere en lichtgele strokleur.

Neus: Aroma's van nectarine, witte perzik en steenfruit komen naar voren.

Mond: Opnieuw komen de tonen van witte perzik en nectarine in perfecte balans met de heldere minerale texturen naar voren. Het valt op door zijn citroenachtige, schone, lange en elegante afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Past perfect bij allerlei soorten schaal- en schelpdieren en vis. Warme salades, romige kazen en rijstgerechten zijn ook goede opties om het aan tafel te begeleiden.
Alérgenos
Leiras
D.O. Rias Baixas/Albariño
Copa
6,50€
Fles
32,50€
Het komt van een wijngaard gelegen in de Valle do Salnes, in de Rías Baixas. Wijnstokken die groeien onder invloed van de Atlantische Oceaan en met de hand worden geoogst in dozen van 20 kg wanneer ze het optimale rijpingsmoment bereiken.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Het heeft een aantrekkelijke citroengele kleur met groenachtige reflecties.

Neus: Aromatische fruitige tonen van passievrucht, grapefruit en sinaasappel, samen met kruidige tonen van vers gras en hooi.

Mond: Opvallend door zijn frisse en krachtige aanzet, met een goede balans. De afdronk is lang en retro-nasaal, waarbij de seizoensgebonden citrusvruchten worden opgeroepen.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gaat perfect samen met vis, zeevruchten, hapjes, rijst of pasta. Zijn structuur maakt het ook mogelijk om het te combineren met wit vlees of worstjes.
Alérgenos
LA RIOJA" -> "LA RIOJA
Viña Pomal / Rosado -> Viña Pomal / Rosé
D.O.Ca. Rioja / 70% Garnacha, 30% Viura" -> D.O.Ca. Rioja / 70% Garnacha, 30% Viura
Drinken
5,00€
Fles
25,00€
Na het ontstelen en persen werden de druiven overgebracht naar een tank waar ze gedurende 12 uur een koude maceratie ondergingen, totdat de most de gewenste kleur bereikte. Vervolgens werd de vrije loopmost (verkregen door zwaartekracht, zonder mechanische druk) gescheiden van de schillen, een proces dat bekend staat als "saignée". Daarna vond de fermentatie van de most plaats bij een lage temperatuur van 14º C om de frisse en variëteitsaroma's te behouden.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Het heeft een heldere lichtroze kleur.

Neus: Subtiel, met tonen van aardbei, framboos, viooltjes en kruiden (anijs, kamille).

Mond: Gestructureerde en romige aanzet die lengte geeft. De zuurgraad zorgt voor frisheid en brengt balans in de mondstructuur.

AANBEVOLEN PAIRING:
Ideaal om te combineren met gerookte zalm of tapas zoals Iberische ham, chorizo en kaas.
Alérgenos
ANDALUSIË
Manzanilla Papirusa / Lustao" se traduce al Dutch como "Manzanilla Papirusa / Lustao".
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda / Palomino fino D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda / Palomino fino
4,50€
Bereid door de traditionele veroudering van de Palomino Fino-variëteit in het solera- en criaderasysteem van Amerikaans eikenhout, onder de flor.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Heldergele kleur met gouden reflecties.

Neus: Een grote verscheidenheid aan aroma's komt naar voren waarin amandel en gist zich vermengen.

Smaak: Licht en levendig, biedt een zachte textuur met een onderscheidende zilte nuance en een zeer rijke zuurgraad.

AANBEVOLEN PAIRING:
Combineert met tal van gastronomische voorstellen, waaronder de traditionele Iberische ham, worstjes, sushi, zeevruchten, witte vis.
Alérgenos
Muscatel Emilin / Lustao
D.O. Jerez / Moscatel = D.O. Jerez / Moscatel
4,50€
Het is een zoete wijn gemaakt van de Moscatel-druif uit een enkele wijngaard, Las Cruces, met zanderige bodems, gelegen nabij de kust, in Chipiona. Om de suikers van de druif maximaal te benutten, vindt de oogst zeer laat plaats, om zo overmatige blootstelling aan de zon te vermijden die de druiven zou kunnen laten bederven. De fermentatie wordt vroeg gestopt om de natuurlijke suikers van de druiven te behouden. De veroudering is gemiddeld 8 jaar door het traditionele Solera- en Criaderas-systeem in Amerikaanse eiken vaten.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Donker mahoniekleurig

Neus: Aroma's van zoet gebak, met bloemige tonen en een citruseinde, van sinaasappelschil en limoen.

Mond: Het is omhullend, met een lichte citruse frisheid die het levendigheid geeft.

AANBEVOLEN PAIRING:
Zoete desserts, Chocolade, Blauwe kazen, Ganzenlever, Fruitdesserts
Alérgenos
Palo Cortado Península / Lustao" se traduce como "Palo Cortado Península / Lustao" en holandés.
D.O. Jerez / Palomino D.O. Jerez / Palomino
4,50€
Wijn zeer droog (slechts 4,7 gram restsuiker), gerijpt volgens de traditionele Jerez-methode van criaderas en soleras.
Dit is een wijn die het resultaat is van een gelukkig toeval, maar ook van het goede oordeel en de intuïtie van de wijnmaker.
Een wijn die de fijnheid in de neus van amontillado combineert, maar tegelijkertijd de kracht in de mond van oloroso heeft.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Helder amberkleur.
Neus: Biedt aroma's die doen denken aan noten (hazelnoten) en kruiden vergezeld van rokerige tonen, koffie, chocolade en vanille.
Mond: Droog, krachtig, verfijnd met een vleugje zoutigheid, met een lange en elegante afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild
Alérgenos
Pedro Ximénez San Emilio / Lustao" -> Pedro Ximénez San Emilio / Lustao
D.O. Jerez / Pedro Ximénez --- D.O. Jerez / Pedro Ximénez
4,50€
Wijn gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Nadat ze zijn geoogst, worden de druiven in de wijngaard "gezonned" om te laten indrogen en al hun suiker te concentreren. Eenmaal in de wijnkelder, na een gedeeltelijke fermentatie van de most, ondergaat het een oxidatieve rijping in Amerikaanse eiken vaten, volgens het traditionele Solera en Criaderas-systeem.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Zeer donker mahonie van kleur met jodiumkleurige rand.

Neus: Aroma's van rozijnen en vijgen komen naar voren.

Mond: Het is vol, met een lange en aanhoudende afdronk.

AANBEVOLEN PAIRING:
Zoete desserts, Chocolade, Blauwe kazen, Fruitdesserts.
Alérgenos
Kelder
Roger de Flor / Brut Nature" se traduce como "Roger de Flor / Brut Nature
D.O. Cava / Macabeo, Xarel·lo, Parellada --- D.O. Cava / Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Copa
4,00€
Fles
18,00€
Na het ontstelen en persen worden de mosten gereinigd door middel van klaring. Na toevoeging van geselecteerde gisten, fermenteren de mosten bij een temperatuur van 15º-17ºC gedurende 12-15 dagen. Nadat alle fermentaties zijn voltooid en de wijnen gestabiliseerd zijn, worden ze geassembleerd en wordt de resulterende wijn gebotteld samen met de liqueur de tirage. De flessen worden overgebracht naar de ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17ºC) waar de tweede fermentatie plaatsvindt, gevolgd door een rijpingsperiode in contact met de gistresten. In totaal zal de wijn minimaal 9 maanden in de kelders verblijven.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Zeer bleekgele kleur. Fijne en goed geïntegreerde bubbels in de wijn.

Neus: Primaire aroma's van de gebruikte druivensoorten (appel, citrus, amandelbloesem) aangevuld met rijparoma's zoals honing, geroosterd brood, enz.

Mond: Fijne bubbels en gebalanceerde zuurgraad, zelfs in de zoetste doseringen.

AANBEVOLEN COMBINATIE:
Ideaal als aperitief, met noten, hartige taarten, diverse canapés, enz. De droge en halfdroge varianten zijn perfect om te combineren met desserts.
Alérgenos
Anna Codorniu Blanc de Blancs / Brut Reserva = Anna Codorniu Blanc de Blancs / Brut Reserva
D.O. Cava / Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada --- D.O. Cava / Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada
30,00€
Brut Reserva die de liefhebbers van nationale bubbels zal verrukken, met een grote bijzonderheid: het was de eerste waarbij de chardonnay-druif werd gebruikt, een van de drie variëteiten die de legendarische triade van champagne vormen. Zijn naam is een eerbetoon aan de vrouw van de pionier Miquel Raventós, de laatste vrouw die de achternaam Codorníu droeg.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Het heeft een prachtige strogele kleur met gouden reflecties, zeer helder, met een fijne bubbel en een goede kroonvorming.

Neus: Aroma's van rijp wit fruit (peer, appel) worden waargenomen, samen met kruidige tonen (peper, kerrie) en citrusaccenten.

Mond: Het is fris, smakelijk en licht romig, met een zeer goed geïntegreerde bubbel. Het heeft een lange afdronk, met een elegante nasmaak van citroenschil.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gewaardeerd zowel als aperitief met vleeswaren en patés, als tijdens de maaltijd met gebakken vis zoals zoutgebakken zalm. Het zal ook perfect samengaan met Aziatisch eten zoals drie-groentenrijst of tonijn sushi.
Alérgenos
Anna Codorniu Brut Rosé
D.O. Cava / Pinot Noir, Chardonnay --- D.O. Cava / Pinot Noir, Chardonnay
30,00€
In totaal rijpt de wijn minimaal 12 maanden in de kelder, waarna het klaren en het dégorgement plaatsvindt, waarbij de neerslag na de tweede gisting wordt verwijderd. Vervolgens wordt een hoeveelheid dosage toegevoegd die de brutdosering bepaalt.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Het heeft een delicate bleek kersenrode kleur.

Neus: Zachte aroma's van rood fruit zoals frambozen, aardbeien en kersen komen naar voren, samen met aangename herinneringen aan viooltjes.

Mond: Vol frisheid en elegantie die perfect in balans is met de delicate maar expressieve nuances. Verfrissende zuurgraad en een lange afdronk.

PROEFNOTITIES:
Het is een ideale cava voor aperitieven en voor tussendoortjes.
Alérgenos
Ars Collecta Blanc de Blancs / Reserva = Ars Collecta Blanc de Blancs / Reserva
D.O. Cava / Chardonnay, Xarel·lo, Parellada --- D.O. Cava / Chardonnay, Xarel·lo, Parellada
40,00€
Prachtige cava gran reserva gemaakt van een buitengewone selectie van wijngaarden, waar de variëteiten chardonnay, xarel·lo en parellada hun grootste potentieel en expressiviteit tonen. Dit is te danken aan de ervaring en kennis van het Ars Collecta-project van hun eigen wijngaarden, symbool van het erfgoed van de Codorníu-groep, met bijna vijf eeuwen aan oenologisch vakmanschap. Een cava langzaam gerijpt tussen 15 en 30 maanden, met een romigheid en een goed geïntegreerde hoge zuurgraad die je zal verrassen.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Warmgeel van kleur met gouden reflecties, schoon en helder. Met fijne bubbels die continue kralen vormen en een aanhoudende kraag.

Neus: Zachte geroosterde tonen vermengd met steenfruit op een achtergrond van brioche en gedroogde vruchten door de rijping op de droesem.

Mond: Zeer complex met elegante tonen en een aromatische breedte die verbetert met de cava in het glas. Het is ruim, complex, evenwichtig en romig.

AANBEVOLEN PAIRING:
Zeevruchten, rauwe visgerechten, licht gekruide vleesgerechten, rijstgerechten, hapjes en fruit.
Alérgenos
Ars Collecta Blanc de Noirs / Reserva = Ars Collecta Blanc de Noirs / Reserva
D.O. Cava / Pinot noir, Trepat, Xarel·lo D.O. Cava / Pinot noir, Trepat, Xarel·lo
40,00€
De persoonlijkheid van deze wijn is het resultaat van de beste selectie van pinot noir, trepat en xarel·lo druiven uit twee verschillende klimaatzones, met wijngaarden die hun grootste rijkdom en potentieel bieden. Met een rijping van 35 maanden in de kelders van de wijnmakerij, valt deze Blanc de Noirs op door zijn elegantie en zijn goed geïntegreerde hoge zuurgraad.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Intens strogeel met levendige gouden reflecties en paarse tinten als gevolg van de pinot noir druif. Fijne en delicate bubbels.

Neus: Heerlijke aroma's van witte bloemen en rood fruit.

Mond: Vol van smaak en opmerkelijke frisheid. Romig, delicaat en langdurig.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gaat goed samen met allerlei soorten zoutwater vis. Ook sushi, carpaccio, hapjes, voorgerechten. Rijst met zeevruchten of vis, gerechten met pasta en vlees (cannelloni, lasagne). Ideaal bij desserts met rood fruit.
Alérgenos
Ars Collecta Grand Rosé / Reserva" wordt vertaald als "Ars Collecta Grand Rosé / Reserva".
D.O. Cava / Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat --- D.O. Cava / Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat
40,00€
Cava rosé reserva gemaakt van de beste selectie van pinot noir, xarel·lo en trepat druivensoorten afkomstig van wijngaarden in eigendom van de Codorníu-wijnmakerij in verschillende regio's van Catalonië. Betoverend door zijn intense aroma's van framboos, braam en aardbei, samen met citroenachtige tonen die de frisheid versterken. Een evenwichtige cava met romige bubbels, gerijpt gedurende 15-20 maanden in contact met de gisten.

PROEFNOTITIES:
Uitzicht: Middelzalmroze kleur. Fijne en delicate bubbels.

Neus: Biedt intense aroma's van framboos, braam en aardbei gecombineerd met citroenachtige tonen die het een frisse toets geven.

Mond: De rode fruittonen van de pinot noir druif vallen op. Het is fris, evenwichtig en de bubbels geven het een romige sensatie, versterkt door de rijping in contact met de gisten.

AANBEVOLEN PAIRING:
Past perfect bij licht gekruide witte vleesgerechten en desserts met rood fruit.
Alérgenos
CHAMPAGNE
Moët Chandon Imperial / Brut -> Moët Chandon Imperial / Brut
D.O. Champagne / Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay D.O. Champagne / Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
65,00€
In de variëteitsamenstelling zijn de drie typische druiven van champagne aanwezig: de rode pinot noir (30-40%) en pinot meunier (30-40%), en de witte chardonnay (20-30%). Het heeft een rijping van 24 maanden gehad, en na het dégorgement heeft het nog minimaal 3 maanden in de kelder gerust voordat het op de markt kwam.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Helder lichtgeel met lichtgroene reflecties, fijne bubbels.

Neus: Tonen van gedroogde bloemen, honing, citrusvruchtschil, abrikozen en gekonfijt fruit.

Mond: subtiele kruidige tonen, een vleugje vanille, zacht en vol van smaak.

AANBEVOLEN PAIRING:
Gaat perfect samen met sushi, coquilles, oesters, witte vis en wit vlees (bijvoorbeeld geroosterde scharrelkip met jus en fijne kruiden).
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Moët Chandon Ice Imperial / Demi Sec -> Moët Chandon Ice Imperial / Demi Sec
D.O. Champagne / Pinot noir, Pinto Meunier, Chardonnay --- D.O. Champagne / Pinot noir, Pinto Meunier, Chardonnay
75,00€
Het eerste en een van de weinige champagnes ter wereld die is gemaakt om met ijs te worden genoten. Een vernieuwende ervaring die leuke en frisse sensaties combineert zonder de stijl te verliezen die het prestigieuze merk Moët & Chandon kenmerkt. De Pinot noir zorgt voor structuur en een breed scala aan fruitige smaken, de Meunier geeft vlezigheid en een smeltende sensatie op de tong, terwijl de Chardonnay voor de grote toets van frisheid zorgt. Tussen de 20 en 30% van de wijnen die worden gebruikt voor de productie van deze mousserende wijn zijn reservewijnen, om de intensiteit, rijkdom en consistentie te versterken.

PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Diep gouden kleur met amberkleurige reflecties.

Neus: Krachtige aroma's van tropisch fruit zoals mango of guave, weelderige geur van nectarine en een intense noot van framboos.

Smaak: Breed, met een sappige beet, nuances van verse fruitsalade en rood fruit, betoverende zoetheid van karamel en kweepeer, verfrissende grapefruitzuurgraad, zachte gembernoot.

AANBEVOLEN PAIRING:
Hapjes, cocktails, oesters.
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Torres 10" -> "Torres 10
Glazen 50 ml.
6,00€
Shot 30 ml. / 4,00€
Alérgenos
Grand Marnier
Glazen 50 ml.
8,00€
Shot 30 ml. / 5,00€ Schot 30 ml. / 5,00€
Alérgenos
Hennessy V.S.
Glazen 50 ml.
12,00€
Shot 30 ml. / 7,00€" -> "Shot 30 ml. / 7,00€
Alérgenos
RUAVIEJA
Kruidenlikeur
5,00€
Pacharan
5,00€
Orujo brandewijn
5,00€
Crème
6,00€
Baileys
6,00€
Zoete anijs
5,00€
Amaretto Disaronno
6,00€
Cointreau
8,00€
Jagermeister
6,00€
Fernet Branca
6,00€
TEQUILA
Shot 30 ml.
Patron/zilver
8,00€
Patroon/Reposado
8,50€
Don Julio/Wit
8,00€
Don Julio/Reposado
8,50€
MEZCAL
Shot 30 ml.
Amores" -> "Liefdes
8,00€
Montelobos
8,00€
SHOTJES
30 ml.
Geschoten
7,00€
GIN
Beefeater
Seagrams
Bombay
Tanqueray
Puerto de Indias

RUM
Barceló
Brugal
Santa Teresa
Legendario
Bacardi Carta Blanca

WODKA
Absolut
Stoli

WHISKY
Ballantines
J&B
Red Label
Dewars
Jameson
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Shot Premium
8,00€
PREMIUM GIN
Bombay Sapphire
Bombay Bramble
Bombay Press
Martin Millers
Citadelle
Bulldog
Nordés
Roku Gin
Tanqueray Flor de Sevilla
Mombasa


PREMIUM RUM
Chief 500
Diplomaat
Methusalem 7
Havana 7
Bacardi 8
Plantation 3 sterren
Captain Morgan (Dark Rum)


PREMIUM WHISKY
Dewards 8
Dewards 12
Black Label 12
Chivas 12
van Jack Daniel
Bourbon met wilde kalkoen
Buffalo Trace Bourbon
Bulleit Bourbon


WODKA
Ketel One
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Super Premium-opname
9,00€
GIN
Bombay Sapphire Premier Cru
Tanqueray Ten
G Vine
Gin Mare
Hendricks
Brockmans

WODKA
Grey Goose
Beluga
Ciroc Red Berry

WHISKY
Bulleit Rye
Talisker 10
Glenfiddich 12

RUM
Santa Teresa 1796
Zacapa
Special Whisky Shot
10,00€
Macallan 12
DRANKJES / MET OF ZONDER FRISDRANK
50 ml.
Trago
12,00€
GIN
Beefeater
Seagrams
Bombay
Tanqueray
Puerto de Indias

RUM
Barceló
Brugal
Santa Teresa
Legendario
Bacardi Carta Blanca

WODKA
Absolut
Stoli

WHISKY
Ballantines
J&B
Red Label
Dewars
Jameson
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Premium drankje
14,00€
PREMIUM GIN
Bombay Sapphire
Bombay Bramble
Bombay Press
Martin Millers
Citadelle
Bulldog
Nordés
Roku Gin
Tanqueray Flor de Sevilla
Mombasa


PREMIUM RUM
Chief 500
Diplomaat
Methusalem 7
Havana 7
Bacardi 8
Plantation 3 sterren
Captain Morgan (Dark Rum)


PREMIUM WHISKY
Dewards 8
Dewards 12
Black Label 12
Chivas 12
van Jack Daniel
Bourbon met wilde kalkoen
Buffalo Trace Bourbon
Bulleit Bourbon


WODKA
Ketel One
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Super Premium-drankje
16,00€
GIN
Bombay Sapphire Premier Cru
Tanqueray Ten
G-wijnstok
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


RUM
Sint Teresa 1796
Zacapa


WHISKY
Bulleit Rye
Talisker 10
Glenfiddich 12


WODKA
Grijze gans
Beluga
Ciroc rode bes
Ik breng speciale whisky mee.
18,00€
Macallan 12
FLESSEN
Fles
120,00€
GIN
Beefeater
Seagrams
Bombay
Tanqueray
Puerto de Indias

RUM
Barceló
Brugal
Santa Teresa
Legendario

WODKA
Absolut
Stoli

WHISKY
Ballantines
J&B
Red Label
Dewars
Jameson
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Premium fles
140,00€
GINEBRA PREMIUM
Bombay Sapphire
Bombay Bramble
Bombay Pressé
Martin Millers
Citadelle
Bulldog
Nordés
Roku Gin
Tanqueray Flor de Sevilla
Mombasa

RON PREMIUM
Cacique 500
Diplomático
Matusalem 7
Habana 7
Bacardi 8
Plantation 3Stars
*Bacardi Carta Blanca (1 Liter)

WHISKY PREMIUM
Dewars 8
Dewars 12
Black Label 12
Chivas 12
Jack Daniel’s
Wild Turkey Bourbon
Buffalo Trace Bourbon
Bulleit Bourbon

VODKA
Ketel One
Absolut (1 Liter)
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Super Premium-fles
160,00€
GIN
Bombay Sapphire Premier Cru
Tanqueray Ten
G-wijnstok
Gin Mare
Hendricks
Brockmans


IJZER
Sint Teresa 1796
Zacapa
*Captain Morgan (donkere rum) 1 liter
*Plantation 3 sterren - 1 liter


WHISKY
Bulleit Rye
Talisker 10
Glenfiddich 12


WODKA
Grijze gans
Beluga
Ciroc rode bes
Speciale whiskyfles
180,00€
Macallan 12
Iberische eikel gevoede ham
met spikes
23,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Frutos de Cáscara.
Selectie van regionale kazen
16,00€
Gerookte Manchegokaas, Roncal-kaas, geitenkaas, paprika en noten
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Frutos de Cáscara.
Vegano
Dagcrème (vraag het aan onze medewerkers)
100% plantaardige crème
10,00€
Deze crème is huisgemaakt met seizoensproducten.
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Eieren, Vis, Lácteos.
Vegano
Hummus met pitabroodje en knapperige kiko's
10,00€
Hummus met pitabroodje, knapperige kiko's en rozijnen
Alérgenos
Russische salade met buik van tonijn
12,00€
Mix van gekookte groenten en aardappelen, tonijnbuik en mayonaise
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Crustáceos, soja, Lácteos, Selderij, Mosterd, weekdieren.
Spaanse aardappelomelet met paprika de Padron
Ter plekke gemaakt
12,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Lácteos, Frutos de Cáscara.
Kip vingers
Geserveerd met honing en mosterdsaus
11,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Iberische hamkroketten
8 eenheden
12,00€
Romige bechamel met Iberische ham hasj en een fijn beslag
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Nyx Nacho's
Met kaas en guacamole
10,00€
Maïschips met guacamole, onze kaassaus, pico de gallo en jalapeños
Frietjes
4,00€
Soort: Gajo
Alérgenos
Vegetariano
Grieks
12,00€
Gemengde sla, tomaat, fetakaas, komkommer, rode ui, zwarte olijf en yoghurt en basilicumvinaigrette.
Alérgenos
Ophouden
13,00€
Mengsel van sla, cherrytomaatjes, croutons, knapperig spek, gepaneerde kip, Parmezaanse kaasvlokken en Caesar-dressing
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Crustáceos, soja, weekdieren.
Buik tonijn
14,00€
Tomaat uit de tuin, tonijnbuik, ui en zwarte olijven
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, soja, weekdieren.
Vegetariano
BURRATA-SALADE
Met vinaigrette van rucola, kers en pesto
14,00€
Alérgenos
Toast met fetakaas, kerstomaat, guacamole en basilicumolie
10,00€
Toast met Iberische ham en geraspte tomaat
12,00€
Toast met gerookte zalm en guacamole
12,00€
Mixed sandwich
Begeleid door frietjes
10,00€
Twee verdiepingen geroosterd gesneden brood gevuld met gekookte ham en Edammer kaas
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Club Sandwich
Begeleid door frietjes
14,00€
Geroosterd gesneden brood, slamix, gesneden tomaat, spek, kip, gebakken ei en mayonaise
Alérgenos
Kan sporen bevatten van soja, Selderij.
Pizza Margarita
11,00€
Basis van dun deeg, tomaat, mozzarella en oregano.
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Eieren, Vis, soja, Frutos de Cáscara, Selderij.
Pizza Barbacoa" -> "Barbecue Pizza
13,00€
Dun deeg, tomatensaus, mozzarella kaas, spek, varkensvlees, ui, barbecuesaus en oregano
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Eieren, Vis, Frutos de Cáscara, Selderij.
Tagliatelle Bolognese" se traduce como "Tagliatelle Bolognese" en holandés.
Met Parmezaanse kaasschilfers.
14,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Eieren, Pinda's, soja, Frutos de Cáscara.
Carpaccio van kabeljauw en tomaat met groene spruiten
18,00€
Carpaccio van rundvlees
met rucola en parmezaan
18,00€
Kipburger
Begeleid door frietjes
14,00€
Kip in KFC-stijl, brioche, sla, tomatencompote en cheddarkaas
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Mexicaanse burger
Met nacho's
16,00€
180 gram 100% gerijpt vlees, briochebrood, guacamole, cheddarsaus en pico de gallo
Gedroogde burger
Met frietjes
16,00€
180 gram gerijpt vlees van 100x100, briochebrood, sla, tomaat, cheddarkaas en spek.
Alérgenos
Gegrilde zalm
Met teriyakisaus
19,00€
vergezeld van groenten
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Crustáceos.
Laag gerijpte koeienlende
250 gram
20,00€
250 gram rundvlees van 35 dagen gerijpt op de grill met frietjes en gebakken rode paprika.
T-bone biefstuk gerijpt rundvlees
500 g
32,00€
Met gebakken aardappelen en paprika van Padron
Fruitmix
5,00€
Selectie van seizoensfruit
Brownie met noten
Met vanille-ijs en chocoladesiroop
5,00€
Alérgenos
ZELFGEMAAKTE CHEESECAKE
5,00€
Zelfgemaakte cheesecake met grote zorg gemaakt
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Vis, Pinda's, Frutos de Cáscara, Selderij, Mosterd, Semillas de Sésamo, Sulfieten.
Dunne appeltaart
Geserveerd met vanille-ijs
6,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Bourbon vanille-ijs
4,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Eieren, Pinda's, soja, Selderij.
IJskegel
Vanille en chocolade
4,00€
Alérgenos
Roomtruffel
4,00€
Alérgenos
Amandelbonbon
4,00€
Alérgenos
Witte chocolade bonbon
4,00€
Alérgenos
Sandwich Stracciatela" -> "Sandwich Stracciatela
4,00€
Alérgenos
Mini Polos" -> "Mini Polos
gevarieerd
4,00€
Alérgenos
IJsje
Aardbei of Citroen
4,00€
Alérgenos
Virgin Mojito
Appelsap, limoen, suiker, pepermunt, citroensoda
10,00€
Alérgenos
Virgin Colada
Ananassap, kokospuree
10,00€
Alérgenos
MAAGD MARIA
Tomatensap, citroen, speciale sausmix
10,00€
Alérgenos
SINT FRANCISCUS
Sinaasappel-, ananas-, appel-, perzik-, citroen-, banaan- en aardbeiensiroop
10,00€
Alérgenos
Mojito
Bacardi witte rum, limoen, suiker, pepermunt, frisdrank, Angostura
12,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Aperol Spritz
Aperol, cava, frisdrank
12,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Caipirinha
Leblon Cachaça, limoen, pan
12,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Daiquiri
Bacardi witte rum, limoen, suiker
12,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Pisco Sour
Pisco, citroen, suiker, eiwit, angostura
14,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Kosmopolitisch
Ketel One Vodka, Cointreau, limoensiroop, verse bosbessen
14,00€
Alérgenos
Daisy
Patron Silver Tequila, Cointreau, Limoen
14,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Negroni
Campari, Bombay Sapphire, Martini Ruby, Palo Cortado
14,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
MAI TAI
Plantation 3 sterren, Curacao, Orgeat, Lima, Captain Morgan (Dark Rum)
14,00€
Alérgenos
Moscow Mule
Ketel One, limoen, gemberbier
14,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
IJSTHEE OP LONG ISLAND
Patron Tequila, Bacardi White Rum, Bombay Sapphire, Stoli Vodka, Cointreau, limoen, suiker, Coca-Cola
14,00€
Alérgenos
Pina Colada
Plantation 3Stars, ananassap, kokospuree, Captain Morgan (Dark Rum)
14,00€
Alérgenos
Martini Express
Ketel One Vodka, Kahlúa, vanillesiroop, koffie
14,00€
Alérgenos
NYX-COCKTAILS/DE COCKTAILKAART VOOR JUKEBOXEN
Nyx Fizz
Gin doordrenkt met gember en vanille, rozemarijnsiroop, tijm en basilicum, citroen, eiwit, gemberbier, oranjebloesemwatersmaak
16,00€
Alérgenos
Picante
Bloody Mary (NYX-editie)
Ketel One, tomatensap, kamille, citroen, speciale sausmix met wasabi, ouderwetse mosterd en vijgenazijn
16,00€
Alérgenos
La Paloma de Corn
Mezcal, tequila, maïslikeur, agave, jalapeños, popcorn, grapefruit, limoen, frisdrank
16,00€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Sulfieten.
Seks op de NYX
(Pornstar Martini - NYX-editie) (Pittige optie) Vanillewodka (optioneel met rode pepers), passoa, gember, passievruchtenpuree, citroen, cava
16,00€
Alérgenos
HOTEL MET LIEFDESVERDRIET
Gin doordrenkt met rozenblaadjes, vlierbloesemlikeur, rode appelsiroop met Sechuan-peper, hibiscus, citroen, eiwit, frisdrank
16,00€
Alérgenos
BLAUWE HAWAII
Kokosrum, mangolikeur, Blue Curaçao, eenvoudige siroop, ananassap, citroen
16,00€
Alérgenos
Whisky in de pot
Jameson, Drambuie, Agave, Gember, Citroen, Ginger Ale
16,00€
Alérgenos
Alabama Song (Whiskybar)
Bulleit Bourbon, Drambuie, Vanille, Citroen, Eiwit, Valentina Poedersaus
16,00€
Alérgenos
12€ / 14€ / 16€ / 18€ 12€ / 14€ / 16€ / 18€
Volgens ingrediënten
IJSKOFFIE
5,00€
Frapuccino
6,00€
CHOCOLADE OF CARAMEL
ZWART & WIT
6,00€
IJSKOFFIE MET VANILLE-IJS
Granita van citroen
6,00€
GRANIZADO ZOMERROOD
8,00€
Virgin Mojito
Appelsap, limoen, suiker, pepermunt, citroensoda 8
10,00€
Virgin Colada
Ananassap, kokospuree
10,00€
SAN FRANCISCO
Sinaasappel-, ananas-, appel-, perzik-, citroen-, banaan- en aardbeiensiroop
10,00€
Mojito
Bacardi witte rum, limoen, suiker, pepermunt, frisdrank, Angostura
12,00€
Aperol Spritz
Aperol, cava, frisdrank
12,00€
Caipirinha
Leblon Cachaça, limoen, pan
12,00€
Daiquiri
Bacardi witte rum, limoen, suiker
12,00€
Garibaldi
Bitter Martini, natuurlijk sinaasappelsap
12,00€
Dark'n'Stormy
Gemberbier, Lima, Captain Morgan (donkere rum)
14,00€
Daisy
Tequila Patron, Cointreau, Limoen
14,00€
Negroni
Campari, Bombay Sapphire, Martini Ruby, Palo Cortado
14,00€
Moscow Mule
Ketel One, limoen, gemberbier
14,00€
IJSTHEE OP LONG ISLAND
Tequila Patrón, Bacardi White Rum, Bombay Sapphire, Stoli, Cointreau, Limoen, Suiker, Coca-Cola
14,00€
Pina Colada
Plantation 3Stars, ananassap, kokospuree, Captain Morgan (Dark Rum)
14,00€
Martini Express
Ketel One Vodka, Kahlúa, vanillesiroop, koffie
14,00€
Heartbreak Hotel
Gin doordrenkt met rozenblaadjes, vlierbloesemlikeur, rode appelsiroop met Sechuan-peper, hibiscus, citroen, eiwit, frisdrank
16,00€
BLAUWE HAWAII
Kokosrum, mangolikeur, Blue Curaçao, eenvoudige siroop, ananassap, citroen
16,00€
Seks op de NYX
(Pornstar Martini - NYX-editie) (Pittige optie) Vanillewodka (optioneel met rode pepers), passoa, gember, passievruchtenpuree, citroen, cava
16,00€
Alabama Song (Whiskybar)
Bulleit Bourbon, Drambuie, Vanille, Citroen, Eiwit, Valentina Poedersaus
16,00€