Raimat
D.O. Costers del Segre / Albariño
D.O. Costers del Segre / Albariño
Uitzonderlijke witte wijn waarvan de blend een klein percentage op vat gerijpte wijn bevat die het geheel versterkt en afrondt. Een wijn afkomstig van de wijngaarden van Raimat, in Lleida, die de typiciteit van deze druivensoort behoudt, traditioneel geworteld in Rías Baixas, en zich uitdrukt met persoonlijkheid, complexiteit en volheid van nuances.
PROEFNOTITIES:
Uiterlijk: Heldere bleekgele kleur met groenachtige reflecties.
Neus: Minerale aroma's komen op de voorgrond, samen met witte bloemen, tropisch fruit (mango), steenfruit en een rijpe citrustoets.
Smaak: Ruim, vol van textuur en continentale karakter. Fris en volumineus gevoel, met een lange en verfrissende afdronk.
AANBEVOLEN PAIRING:
Perfecte aanvulling op typische gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst en pasta. Ideaal voor Aziatische keukens zoals Japans en Thais, tempura, gegrilde groenten, maar ook voor hapjes zoals ansjovis, kokkels, octopussalade, olijven, enzovoort.